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正己醇是一种醇类有机化合物，也是一种六碳化学式为C6H13OH，其示性式为CH3(CH2)5OH。
用于香精基和配制精油(如香叶油)作为头香的一部分。
也可微量用于紫罗兰、桂花、玉兰、依兰型香精中，以修饰或增加Chemicalbook青嫩气息。
还可微量用于食用椰子配方、浆果及各类果香香精。
用作溶剂和分析试剂,也用于医药工业制取防腐剂和安眠药。
| 中文名称 | 正己醇 |
| 中文同义词 | 1-己醇, 99+%;已烯醇 |
| 英文名称 | 1-Hexanol |
| CAS NO. | 111-27-3 |
| 分子式 | C6H14O |
| 分子量 | 102.17 |
| 性状 | 无色透明液体 |
| 熔点 | -52 °C |
| 沸点 | 156-157 °C |
| 密度 | 0.814 g/mL at 25 °C |
| 蒸气密度 | 4.5 (vs air) |
| 蒸气压 | 1 mm Hg ( 25.6 °C) |
| 折射率 | n20/D 1.418(lit.) |
| 闪点 | 140 °F |
| 介电常数 | 13.3（24℃） |
| LogP | 1.8 |
| 外观性状 | 无色液体 |
| 化学性质 | 无色液体。沸点157℃，相对密度0.819，与乙醇、丙二醇、油能相互混溶。有淡青的嫩枝叶气息，微带酒香、果香和脂肪气息。Chemicalbook正己醇或其羧酸酯微量存在于柑橘类、浆果等中。茶叶以及香叶油各种薰衣草油、香蕉、苹果、草莓、紫罗兰叶油等的多种精油也都含有。 |
| 使用限量 | FEMA(mg/kg)： 软饮料6.6；冷饮26；糖果21；焙烤食品18；布丁类0.22～0.28。 适度为限 (FDA§172．515，2000)。 |
| 水溶解性 | 6 g/L (25 ºC) |
| 海关编码 | 29051900 |
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