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在临床上采取新鲜血液时,需要加入一些消毒过的柠檬酸钠,就能起到防止血液凝固的作用,所以柠檬酸钠被称为抗凝血剂。
在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；
在医药Chemicalbook工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；
还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。
是生物类试验的基本药剂之一。
| 中文名称 | 柠檬酸钠 |
| 中文同义词 | 柠檬酸三钠;枸橼酸三钠 |
| 英文名称 | Sodium citrate |
| CAS NO. | 68-04-2 |
| 分子式 | C6H9NaO7 |
| 分子量 | 216.12 |
| 熔点 | 300°C |
| 最大波长 | λ: 260 nm Amax: ≤0.1 |
| 敏感性 | Hygroscopic |
| 密度 | 1.008 g/mL at 20 °C |
| 颜色 | 白色 |
| EINECS号 | 200-675-3 |
| TSCA | Yes |
| RTECS号 | GE8300000 |
| 溶解度 | 可微溶于水 |
| LogP | -0.280 (est) |
| 稳定性 | 吸湿性 |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 气味 | 无味 |
| 水溶解性 | Soluble in water. |
| 海关编码 | 29181500 |
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